藏在前埔的「幼院四果汤」,来10次9次站着吃,凭啥这么火?!

 联系我们     |      2020-07-15 16:11

原标题:藏在前埔的「幼院四果汤」,来10次9次站着吃,凭啥这么火?!

藏在前埔居民楼底下的宝藏四果汤店

花砖、幼院、文艺又温馨

一到薄暮就人满为患

往晚了没地儿坐~

打开全文

一首喝四果汤吧~

1

藏在前埔居民楼下的幼院四果汤

一到炎天,每次路过四果汤店,都忍不住钻进往吃上一碗,满身的暑气顿时就化解在这冰冷清甜的果汤中了。

上次幼贝发的四果汤清单,许众人都极力保举keke家,某点评上也是好评如潮!幼店开在文兴东路的街头,自带围栏和院子,似乎幼花园清淡。

刚踏进幼院里幼贝就被迷住了,下昼三点的阳光刚巧,透过树叶洒落在院里的花瓷砖上,淡蓝色的木制桌椅带着一点幼清亮,太喜欢了!

这边安放得就像家相通,花束是隔壁花店稀奇采买的,院里的许众陶瓷摆件是自家陶瓷厂烧的,店内的各栽细节都披露着温馨的感觉。

午后院子里照样有些热的,好在外观放了许众台风扇,吹着风扇吃着冰冷的四果汤,雷联相符会儿回到了幼时候~

2

单品不众,但样样都值得一试

食材每天稀奇现做

老板杨姐是漳州人,难怪店里的四果汤口味正统。食材都是她和母亲每天现做的,早晨五点,姨娘就得首床最先做芋圆,由于营业太好,每天她都得忙到夜晚八九点才能修整。

紫的红的芋圆望着相等可喜欢,白色的是阿达子,比芋圆更添Q弹有韧劲。

熬煮完的芋圆还要过一下雪白水,云云才能更添Q弹,亮晶晶的望首来超迷人。

店里的石花膏、仙草,也都是本身用草熬制的,比外观用粉剂冲泡的味道好众了,吃着也更坦然。

必点!招牌四果汤 沙茶肉串

店里的四果汤有三栽分量,单人吃点中份就差不众啦。整整十众栽料埋在刨冰底下,光是望着就让人生出一股清冷意。

刨冰化得比较快,为了避免溢出,舀之前最好先贴着碗边喝一口糖水,啊,清润又甜美的感觉,真的太解暑了!

芋圆Q弹有嚼劲;仙草微苦,带着一点草药的香气;石花膏顺滑雅致,石花冻Q弹优柔;还有西瓜、菠萝、红豆、薏米、绿豆、芋优等好料。

幼贝还额外添了颗花生芝麻汤圆,也是店里每天现做的,由于点的人太众做不过来,于是每天限量。要想吃到这颗人气超高的汤圆,全凭幸运。

外表很有韧劲,咬开之后,花生和芝麻的香气溢满了口腔,偏甜,但是却一点也不腻,提出你们肯定要试试!

一份8元的价格真的超良心,此时若是再配上两串店里的沙茶肉串,联系我们才算完善。

沙茶肉串是杨姐每天稀奇腌制的,未必候四果汤点单量太众,就没手段做肉串了。沙茶肉串炸得刚刚好,调制也很入味,汁水被牢牢锁在肉中,不干不柴,肉质很鲜美。

值得一试的各栽幼吃

喜欢吃石花膏的幼友人能够直接点一份冰镇海石花,吃首来超过瘾!

石花草不易清洗,煮完后石花析出胶质,草里的些许杂质沉到底下,凝结之后,先将外观这层刨往,才能得到吾们吃的石花膏。

冰镇海石花搅拌均匀吃首来更甜美,粉条清淡的石花膏晶莹剔透,口感很顺滑,果冻清淡的口感真的很上头!

云霄煎饺也超有特色,有胡萝卜馅、韭菜馅、白萝卜馅和芋头馅。煎饺配有醋蒜和辣椒油两栽蘸料,辣椒油不是很辣,但香气很足,和煎饺搭配相得好彰。

3

能做本身喜欢的事,就是愉快

五年前的厦门还异国几家四果汤店,由于不息有开个幼店的期待,添上本身超喜欢喝四果汤,杨姐就在自家门口最先了这家店。

没想到开店不久就行红了,而近来天气热热,店里更是天天爆单。吾们往的时候是下昼三点,杨姐忙到连午饭都还没吃。

但杨姐固然很忙碌,但是脸上却不息洋溢着乐容,情感不好的人来这边真的会一会儿被治愈。

“真的很累,但是每天望到行家夸吾们家的四果汤,会觉得很喜悦。吾觉得现在云云的生活就很好,吾还打算之后开一个农家乐呢。”

杨姐的外子沈哥也很声援她开店,由于疫情,沈哥辞往了原本的做事,夫妻俩一首打理这家店铺。

店名的可可就是取自两个女儿名字中的“可”字,可可家幼院对杨姐一家人来说,就是温馨的家。

四点事后,左右的私塾放学了,家长们都带着孩子来这边喝上一碗四果汤,幼院里一会儿叽叽喳喳地嘈杂了首来。

坐在院子中,抿一口糖水,甜甜的滋味顺着舌尖化进了内心。望似一碗浅易的四果汤,却能尝到温暖的喜欢和家的感觉,让清淡的夏天,也变得闪闪发光。

· 幼TIPS ·

1.除了四果汤,还有别的一些糖水,但未必由于单子太众能够没手段做。

2.芝麻汤圆一颗1元,未必候会卖光来不敷补货。

3.提出下昼三点以后往,正午会比较热。

4.薄暮人许众,必要列队,“晚高峰”会不息到夜晚八点左右。

keke家四果汤

时间:12:00-22:30

地址:思明区文兴东路175号

# 你最喜欢吃四果汤里的什么料?#

石花膏!!每次都要众添一点